Com o calor que anda fazendo, nada melhor do que uma boa salada!
Ingredientes:
10 folhas de acelga fatiadas (não muito fino)
1 manga bem madura picada em cubos e gelada
2 colheres de sopa de alho frito
azeite
sal
limão
Tempere a acelga com azeite sal e limão, misturando bem. Acrescente a manga e misture delicadamente para que não quebre demais. Coloque em uma saladeria e salpique com o alho frito por cima.
Sirva geladinha. Hummmm não deu tempo nem de tirar a foto! Na próxima eu tiro a foto e publico.
Dicas:
Você pode fritar o alho em azeite e escorrer bem ou também pode comprar um potinho de alho já frito, que é mais prático e também é bom. Cuidado para não armazenar esse alho por muito tempo e coloque um filme pvc, antes de tampar, pois ele murcha com muita facilidade, daí fica horrível.
