Sugestão de Cardápio simples

Tenho uma sugestão para uma refeição simples e muito gostosa.

Arroz branco, lentilha, carne moída com batatas e cenoura, salada de alface americana e de sobremesa bananas carameladas.

Lentilha

250g de lentilha

1 cubo de caldo de carne

1 colher de alho picado

sal

1 folha de louro

Frite o alho em pouco óleo na panela de pressão, coloque 1 litro de água, o caldo de carne, a folha de louro e tampe a panela. Deixe por 10 minutos na pressão. Verifique se a lentilha está molinha e acerte o sal.

Carne moída com legumes

500g de carne moída

2 colheres de alho picado

1/2 cebola picada em cubos

pimenta do reino a gosto

sal

noz moscada

4 batatas cortadas em 4 partes

2 cenouras em rodelas

Frite o alho e a cebola e quando a cebola estiver transparente, coloque a carne moída, uma colher de sobremesa rasa de sal , raspe um pouquinho de nós moscada e uma pitada de pimenta do reino branca. Frite até que esteja ao ponto. Acrescente as batatas e a cenoura e um pouco de água, mais ou menos 2 xícaras. Tampe a panela e deixe na pressão por 5 minutos. Destampe e verifique se a batata está molinha. Se ainda estiver dura continue a cocção sem pressão para não derreter os legumes. Esperimente se está bom de sal e se necessário acerte o sal.